Para limpar a caixa de gordura de casa, abra a tampa com luvas e máscara, retire a camada de gordura da superfície com uma pá pequena ou concha, raspe as paredes, tire os sólidos do fundo e coloque tudo em saco plástico duplo no lixo comum, nunca na pia ou no vaso. Em residências, a Sanepar recomenda fazer isso a cada 3 a 6 meses; em restaurantes e lanchonetes, mensal ou até quinzenalmente. Se a caixa está transbordando, com gordura endurecida ou o esgoto já está voltando, o caso é de limpeza profissional com sucção.
Neste guia você vai ver para que serve a caixa, os tamanhos previstos na norma, o material necessário, o passo a passo completo, o que funciona entre os produtos vendidos para caixa de gordura e os erros que fazem o problema voltar. Se preferir não pegar nessa sujeira, a Desentupidora Curitibana faz limpeza de caixa de gordura em Curitiba: WhatsApp (41) 98425-7179.
A caixa de gordura fica entre a pia da cozinha (e a máquina de lavar louça) e a tubulação de esgoto. Ela funciona por diferença de densidade: a água da cozinha entra, a gordura, mais leve, sobe e fica presa na superfície, e a água sai por baixo de uma parede interna chamada septo, seguindo para o esgoto já sem a maior parte do óleo. Os restos sólidos, mais pesados, vão para o fundo.
O problema é que a caixa não se esvazia sozinha. Com o tempo, a camada de gordura engrossa, endurece e chega à saída; a partir daí a gordura passa direto para o cano, e a caixa deixa de proteger a rede. Em Curitiba, isso pesa: segundo a Sanepar, o descarte irregular de gordura já respondeu por até 51% dos entupimentos da rede de esgoto da cidade. Por isso a Lei Municipal 13.634/2010 exige caixa de gordura na saída de toda pia de cozinha e máquina de lavar louça, residencial ou comercial, e a Sanepar lembra que a manutenção das instalações internas, incluindo a caixa, é responsabilidade do morador.
A NBR 8160, norma dos sistemas prediais de esgoto, define quatro tipos de caixa de gordura conforme o número de cozinhas atendidas. Saber qual é a sua ajuda a entender quanta gordura ela aguenta antes de precisar de limpeza:
| Tipo | Atende | Diâmetro interno mínimo | Capacidade de retenção | Saída |
|---|---|---|---|---|
| Pequena (CGP) | 1 cozinha | 30 cm | 18 litros | DN 75 |
| Simples (CGS) | até 2 cozinhas | 40 cm | 31 litros | DN 75 |
| Dupla (CGD) | de 3 a 12 cozinhas | 60 cm | 120 litros | DN 100 |
| Especial (CGE) | mais de 12 cozinhas, restaurantes e cozinhas industriais | dimensionada pelo projetista | calculada pelo volume de uso | conforme projeto |
Valores mínimos da NBR 8160 reproduzidos pelo Projetista Pleno. A parte submersa do septo é de 20 cm na CGP e na CGS e de 35 cm na CGD.
Muitas caixas de plástico vendidas prontas, de 18 ou 31 litros, vêm com um cesto removível que segura os sólidos. Ele facilita a limpeza, mas enche mais rápido do que a caixa: vale esvaziar o cesto com mais frequência do que a limpeza completa.
A referência da Sanepar é limpar a caixa de gordura a cada 3 a 6 meses em residências e com frequência mensal ou até quinzenal em restaurantes e lanchonetes. O prazo certo para a sua casa depende de quantas pessoas cozinham, de quanto se frita e de o tamanho da caixa ser compatível com o uso. Uma caixa pequena numa casa com muita gente enche antes de três meses.
Os sinais de que já passou da hora são:
Escolha um horário em que ninguém vai usar a pia nem a máquina de lavar louça durante a limpeza.
Não lave a caixa com mangueira para “desmanchar” a gordura: o jato manda a gordura direto para a tubulação, que é exatamente o que a caixa existe para evitar.
A busca por “melhor produto para limpar caixa de gordura” é grande, e as prateleiras têm de tudo. O que vale saber antes de comprar:
Em cozinhas comerciais, a lógica muda. O volume de gordura é muito maior, a caixa costuma ser a CGD ou uma especial dimensionada em projeto, e a limpeza manual com pá fica pesada, demorada e anti-higiênica perto da área de alimentos. O caminho é uma rotina de limpeza com sucção, na frequência que o uso pede (a referência da Sanepar é mensal ou quinzenal), com o resíduo levado para destinação adequada. Em condomínios, vale combinar com o síndico um calendário fixo e registrar cada limpeza.
Quando a gordura já passou da caixa e incrustou o cano até a rede, só limpar a caixa não resolve: o trecho precisa de limpeza completa, muitas vezes com hidrojateamento.
Na Desentupidora Curitibana, fazemos a limpeza com equipamento de sucção, retiramos o resíduo, conferimos a entrada e a saída da caixa e explicamos o valor antes de começar, com garantia por escrito. Veja como funciona a limpeza de caixa de gordura em Curitiba.
Chame a Desentupidora Curitibana pelo WhatsApp (41) 98425-7179. Limpamos com sucção, explicamos o valor antes de começar e entregamos garantia por escrito. Veja a nossa limpeza de caixa de gordura em Curitiba.
DÚVIDAS FREQUENTES
Com luvas e máscara, retire a gordura da superfície com uma pá ou concha, esvazie o cesto, raspe as paredes, tire os sólidos do fundo e coloque tudo em saco duplo no lixo comum. Feche bem a tampa no final.
A Sanepar recomenda a cada 3 a 6 meses em residências e mensal ou até quinzenal em restaurantes e lanchonetes. Casas com muita gente ou com caixa pequena podem precisar antes.
No lixo comum, em saco plástico bem fechado, como orienta a Sanepar. Nunca na pia, no vaso ou no ralo.
Nenhum produto substitui a retirada da gordura. Produtos biológicos com enzimas ou bactérias ajudam na manutenção e no cheiro entre uma limpeza e outra; soda cáustica não é recomendada.
Não é recomendado. Ela esquenta muito, pode causar queimaduras e danificar canos e vedações. Em caso de acidente, ligue para o Disque-Intoxicação da Anvisa: 0800 722 6001.
Não. O jato empurra a gordura para dentro da tubulação, e o entupimento passa da caixa para o cano.
Pela NBR 8160, a caixa pequena (CGP), para uma cozinha, tem diâmetro interno mínimo de 30 cm e retém 18 litros; a simples (CGS), para até duas cozinhas, tem 40 cm e 31 litros.
Sim. A Lei Municipal 13.634/2010 exige caixa de gordura na saída de toda pia de cozinha e máquina de lavar louça, em imóveis residenciais e comerciais.
Porque a gordura e os restos de comida acumulados se decompõem. Cheiro forte costuma indicar que a limpeza atrasou ou que a tampa não está vedando.
Quando ela transborda, quando a gordura está endurecida, quando a pia continua entupida mesmo com a caixa limpa, em caixas comerciais ou de condomínio e quando há peças quebradas.
